Vinice: Stornara, Foggia, Apulie. Středně vysoké teploty a málo srážek. Vápencové půdy.

Ročník: 2021
Zrání a zpracování: v nerezové oceli po dobu 3 měsíců a poté 1 měsíc v láhvi.
Charakteristika: třpytivá korálově růžová. Rozmanitý a jemný buket nabízí tóny třešní, malin, červené moruše a okvětních lístků růže.
Alkohol: 12,5 %
Párování: palačinky s ricottou, pečená ryba, omeleta.
Teplota Podávání: 10-12 °C
Objem: 750 ml