SPELONGA Primitivo
Vinice: Manduria, Apulie. Středně vysoké teploty a málo srážek. Jílovité půdy.
Ročník: 2020
Zrání a zpracování: v nerezové oceli po dobu 6 měsíců a následně 5 měsíců v láhvi.
Charakteristika: velmi intenzivní a elegantní purpurově červená barva. Ovocný buket po švestkách, třešních a ostružinových džemech, ke kterým se přidávají kořenité tóny a nezaměnitelné náznaky vanilky. Víno plné, strukturované a správně tříslovinové.
Alkohol: 14 %
Párování: vydatné první chody, grilovaná masa, zvěřina a stařené sýry.
Teplota podávání: 18-20 °C
Objem: 750 ml