VAJOL Amarone

Alkohol: 12,5 % obj

Ročník: 2021
Celková kyselost: 5,3 g/l
Redukující cukry: 1,3 g/l
Barva: jasná světle rubínově červená.
Chuť: mladé a velmi svěží víno. Jemné, elegantní a voňavé. Velmi lehké balzamické tóny s jen náznak koření: hřebíček, jalovec a špetka pepře.
Párování: vynikající jako aperitiv, k předkrmům, skvělé ke krájenému uzenému masu a těstovinovým pokrmům.
Objem: 0,75l
Teplota podávání: 14–16 °C

Odrůda: 100% Teroldego.

Ročník: 2019
Chuť: švestkové tóny na patře, hořká čokoláda, čiré ovoce. Hřejivá a měkká, velmi vyvážená se skvělou strukturou.
Alkohol: 12,5% obj.
Teplota Podávání: podávejte při teplotě 18-20 °C.
Párování: vhodné k červenému masu a pečeni, zvěřině a tvrdým sýrům. Výjimečné samo o sobě i jako meditační víno.
Objem: 750 ml

Odrůda: 50 % Corvina, 25 % Corvinone, 15 % Rondinella, 5 % Molinara, 5 % Oseleta

Ročník: 2018
Alkohol: 13,5 % obj.
Celková kyselost: 5,5 g/l
Redukující cukry: 1,2 g/l
Barva: rubínově červená.
Chuť: připomíná zralé třešně, sušené švestky a ostružiny. Důležitá je složka koření, převážně pepř a sladké koření, tóny tamarindu, mochyně a vanilky.
Párování: harmonický buket dělá z tohoto vína dokonalého společníka po celou dobu jídla. Vynikající ke všem k pečené drůbeži, vepřové pečeni, zvěřině i grilovanému masu.
Teplota podávání: 16-18 °C
Objem: 0,75 l

Odrůda: 50 % Corvina, 25 % Corvinone, 15 % Rondinella, 5 % Molinara, 5 % Oseleta

Ročník: 2017
Alkohol: 14,5 % obj.
Celková kyselost: 6 g/l
Redukující cukry: 2,3 g/l
Barva: jasně červená, sytě rubínová.
Buket: intenzivní tóny višní, červeného ovoce, borůvek a příjemných tónů koření a rebarbora.
Chuť: plná, silně strukturovaná. Vysoký stupeň alkoholu je dokonale vyvážen sametovými tříslovinami a balzamikové tóny zajišťují vynikající pitelnost.
Párování: vynikající k vydatným pokrmům, jako je pappardelle al ragù nebo červenému masu, jako je např grilovaná Fiorentina. Skvělé k pečenému vepřovému masu, též se středně zrajícími sýry.
Objem: 0,75 l
Teplota podávání: 18°C